Die Franzosen: Sie haben die Haute Cuisine erfunden und dürfen zu Recht stolz auf ihre Kochkunst sein. Um wie Gott in Frankreich zu essen, muss man erfreulicherweise weder der Allmächtige sein, noch in den Süden fahren. Das geht nämlich auch in Hamburg, genauer gesagt im Restaurant „Marseille“. Zu den berühmtesten und bekanntesten französischen Speisen gehört die Bouillabaisse. Sie wurde in der Stadt Marseille erfunden und darf natürlich hier, im Restaurant „Marseille“, nicht fehlen. Seit 1958 sind Marseille und Hamburg Partnerstädte. Da liegt es nahe, dass es aufgrund der freundschaftlichen Verbundenheit zu unserer Hansestadt die Bouillabaisse á la Altona gibt. Sie schmeckt ebenso köstlich wie das Original, wird jedoch mit einem klaren Fond zubereitet.
Nächsten Freitag geht es wieder los! Gemeinsam mit hunderten von anderen Radfahren treten wir in die Pedale und können so Hamburg – und auch die Neustadt – für uns entdecken…. Weiterlesen »
Wer bei uns auf dem Kiez Fahrrad fährt, kommt immer wieder hier vorbei. Sowohl von der Reeperbahn als auch von der Clemens-Schultz-Straße lässt sich erkennen, ob geöffnet ist. Weithin sichtbar, steht dann der halbe Bürgersteig vorm Laden voll mit Fahrrädern. Dicht an dicht lehnen sie nebeneinander, mitunter träge und friedlich bewacht vom Hund des Besitzers. Beim Betreten mag man kaum glauben, dass all die Räder, die tagsüber draußen stehen, hier drinnen übernachten. Wo um alles in der Welt mögen die noch hinpassen? St. Pauli Cycles funktioniert nach dem Chaos-Prinzip, das man selbst weder verstehen noch sich darin zurechtfinden muss.
Die Freie und Hansestadt Hamburg ist eine Metropole mit großer Handelstradition. Dank des Hafens und als Verkehrsknotenpunkt gehören Transport und Versand von Waren seit Jahrhunderten zum Hamburger Wirtschaftsleben. Kein Wunder,… Weiterlesen »
Hamburg vs. Berlin. Hafenstadt vs. Hauptstadt. FC St. Pauli vs. Hertha BSC. Aalsuppe vs. Currywurst. Die zweitgrößte und die größte deutsche Stadt – zwei Metropolen, beide international beliebt als Reiseziel… Weiterlesen »
Der „Couch Kapitän“ ist eine kleine, entspannte Bar in der Antonistraße, zwischen Hein-Köllisch-Platz und Park Fiction. Natürlich gibt’s eine Couch und Sessel sowie diverse Stühle und Tische – alles in… Weiterlesen »
